Mafia в Караване - завтракать лучше в другом месте

Так исторически сегодня сложилось, что утром мы оказались вне дома, и пришлось очень срочно искать место, где можно приятно позавтракать.

Так, как проезжали мимо Каравана на Луговой, решили зайти и позавтракать в Блинофф.

К нашему огромному сожалению, Блинофф работает только с 11:00, совсем не вариант для желающих вкусно позавтракать. Есть хотелось очень, поэтому пришлось идти в Мафию.

В общем, завтракать там мы больше не будем. Никогда.

А теперь по порядку. Заказаны были: кальцоне, ризотто с грибами, профитроли, молочные коктейли и капуччино. К молочным коктейлям и капуччино никаких претензий нет - их сложно испортить.

Кальцоне. Я не знаю, есть ли такой рецепт в оригинале, но это оказалось самое вкусное из того, что мы заказали. По сути большой такой печеный чебурек с начинкой, которую обычно кладут в пиццу. В меню было написано "с хамоном", но от хамона там не было даже запаха.

Ризотто было ужасным. Честно, я совсем не сноб, если рис не приготовлен по правилам, но вкусный, то я обычно ничего не говорю. Но оно действительно было ужасным. Мало того, что пресным, так еще и абсолютно безвкусным. Даже грибы не придавали ему никакого вкуса, плюс слипшийся твердый рис - и картина совсем феерическая.

Профитроли тоже доставили :) Они были гораздо больше, чем обычно и... практически пустые. Абсолютно пустые.

Единственный положительный момент - это официант, он очень старался. Надеюсь, что он найдет себе работу в хорошем ресторане, где смогут оценить его старательность.

Даже чек тут приводить не буду, это все равно не имеет смысла.

PS Еще одна зарисовка из мафиозных реалий. Пока мы ждали наш заказ, в Мафию зашел судя по всему охранник. Зашел и поздоровался со всеми поварами за руку, и ни один из поваров не отошел помыть руки. Где ходил этот охранник и что трогал - это очень большой вопрос. А повара этими голыми руками готовят еду посетителям. В общем, на лицо отсутствие какой бы то ни было культуры обслуживания в принципе.

Вопрос без ответа

Куда пойти поужинать, если хочется поужинать и легко (в плане каллорий) и вкусно одновременно?

И не суши.

Задала этот вопрос вчера в Facebook, но ответа так и не получила. Очевидно, придется выяснять это экспериментальным путем. Когда выясню, обязательно здесь выводы опубликую.

"Мафия" - легкий анализ ценовой политики

Сегодня тут обзора не будет,а будет легкий анализ.

В связи с тем, что недавно "Мафия" открылась довольно близко от моей работы (на Красноармейской, 76) я решила туда сходить, только сперва зашла на сайт уточнить адрес, и уж на всякий случай меню.

Очень удивилась, увидев разделение на два типа бизнес-ланчей: "Обычный" и "Премиум". Обычный стоит 49 грн, Премиум - 59. Причем этот же "Премиум" я месяца полтора назад ела по обычной цене. Я понимаю, что посетителей много, бизнес-ланчи пользуются популярностью, но это же не повод задирать цены, особенно, учитывая уровень заведения. "Мафия" - это все-таки не ресторан.
Меню ниже:


Те же рестораны "Корона", "Первак" или "Цимес" предлагают совершенно приличные обеденные меню по цене до 50 грн.

Теперь совершенно определенно пользоваться обеденным предложением "Мафии" я не буду до тех пор, пока они не пересмотрят ценовую политику.

Цимес - ужин с хорошим настроением

"Цимес", ул. Сагайдачного, 10/5
http://cimes.com.ua/


фото drugoi

История началась с того, что необходимо было поужинать, а дома это сделать не было никакой возможности по техническим причинам. Время после затяжного рабочего дня было позднее, на дворе вечер пятницы, кутить не хотелось, а хотелось поесть в приятной атмосфере проверенной качественной кухни. У меня еще было дополнительное (женское) требование, чтобы мои блюда были более-менее "легкими" (девушки меня поймут).

И как-то так сложилось, что в общем-то вечерних вариантов особо никаких приятных и нет. Ну вот не оказалось такого места, кроме "Цимеса", куда хочется вечером поехать.

По дороге мы, кстати, пытались свернуть в "Введенскую садыбу". Зашли, сели, прочитали меню и ушли.
Диагноз: меню средней колыбы по цене приличного ресторана, не впечатлило и желания заказать не вызвало.

Итак, осенним вечером, не очень еще холодным, можно вполне расположиться на летней веранде ресторана. Плед, свечи и неяркие светильники создают приятную атмосферу. Комплиментом от заведения в этот раз были два бокала вина в честь нового года, правда, для нас это оказалось неактуальным :) но все равно приятно.

На этот раз наш выбор пал на "а идише коп", гефилте фиш, овощи гриль и салат с фасолью. Ни убавить ни прибавить, чтобы точно описать блюда достаточно просто скопировать их описания из меню. Итак...

«А идише коп!» (Мозги телячьи жареные во фритюре с капусточкой брокколи) Блюдо, которое мы заказываем не первый раз, очень часто ради него и ходим, это стоит попробовать хотя бы раз.

Карп - Гефельте фиш «Шоб всем евреям так было!» (Фаршированный нежной кнелью карп, тушеный по старо – еврейскому рецепту в свекле, моркови и ароматных специях) Карп и правда очень нежный, подавался вприкуску и замечательным хреном, от которого на глаза наворачиваются нескупые слезы, и свежей зеленью.

Овощи гриль хорошо дополнили карпа, по-моему, они были политы каким-то вкусным соусом, каким я так и не поняла.
С фасолевым салатом тоже сложно - в стандартном меню его нет, это специальное фасолевое предложение. Салат очень вкусный и сытный, но довольно жирный, потому что со шкварками (салат теплый).

Из напитков мы взяли морс и шиповник с мятой. Шиповник с мятой must drink - обязательно попробуйте, сочетание невероятно освежающее. Теперь это мой фаворит из безалкогольных напитков.

Ну да, отзыв полностью позитивный. Ну а как еще можно отзываться о любимом ресторане, который еще ни разу не разочаровывал? Кстати, обязательно попробуйте струдель, один из самых вкусных в Киеве подается именно в "Цимесе".

Чек на двоих без чаевых: 214 грн.

Лирическое отступление. В ближайшее время постараемся восполнить фото-пробел и начать публиковать фото блюд. И будем даже стараться в приличном качестве.
Хороших всем выходных!

Пироговая "Николай" - вкусно, но с приколами

Пироговая "Николай", перекресток ул. Горького, 26 и Саксаганского, 26
http://bar-bufet.ru/kiev/



Собственно говоря, это франчайзинг московского заведения. Заведение позиционируется как "бар-буфет". К сожалению, в Москве мы не были в нем и сравнить не с чем, но киевский вариант тоже очень неплох.
В общем, все очень вкусно. Но ребята, которые работают там, временами слегка тупят.

Если начать с самого начала, то:
Основная фишка заведения - пироги. Очень свежие и очень вкусные.
Пироги сладкие от 15 грн за 1 порцию, пироги несладкие - от 20 грн.
Можно купить и пирог целиком (8 порций), цену надо уточнять на месте.
Помимо пирогов есть стандартный набор типа чая/кофе/капуччино, а также напитков собственного приготовления (морс/лимонад/кисель).

А также немного обычной еды: супы, вареники, салаты и т.п.
Меню очень небольшое, написано на больших досках на стенах :) Это, кстати, довольно удобно и неудобно одновременно. Удобно тем, что не надо ничего листать - все перед глазами. Неудобно - потому что цену пирогов надо уточнять на кассе - она не написана изначально.
Зато можно предварительно ознакомиться с меню на сайте: http://bar-bufet.ru/menu/?menu=2

Все пироги лежат прямо перед посетителями на барной стойке, их там режут на порции и выдают сразу при заказе. Если заказали что-то, кроме пирогов, придется подождать минут 10-15, потому что здесь еду не разогревают, а готовят. Что приятно. С другой стороны про одну из порций котлет для нас сначала забыли, а потом сожгли (в чем честно признались) и предложили заменить другим блюдом с доплатой (что какбе так себе - ведь не мы же виноваты в том, что на кухне сожгли котлеты, мне кажется, за такое обычно не просят доплату).

Лимонад, кстати, тоже придется подождать его будут готовить (смешивать). Лимонад очень вкусный, но надо следить, чтобы бармен не завтыкал и не забыл про него. С нами было все ок, а вот про следующего посетителя слегка забыли.

Еще из сомнительных достоинств. Все столики рассчитаны на двоих и стоят таким образом, что втроем за них сесть нельзя, разве что сдвинуть, но это не всегда удается. Поэтому "Пироговая" - это вариант для компактного обеда/перекуса или компактной встречи в тесной компании.

Бизнес-ланчей нет. Так что если захотите пообедать, это обойдется дороже, чем стандартное предложение в большинстве ресторанов. От 50 до 80-100 грн в среднем, в зависимости от аппетитов :)

Чеки как-то в процессе слегка потерялись, поэтому приведу только на одного человека:
Салат из свежей капусты - 15 грн
Котлетки куриные - 20 грн
Пирог со шпинатом и фетой - 22 грн
Пирог с лимоном - 15 грн
Лимонад - 15 грн
Итого: 87 грн

Еще раз о "Перваке" и бизнес-ланчах

Я уже упоминала, что меню бизнес-ланчей постоянно меняется, не только в зависимости от сезона, но и просто для того, чтобы не надоедало постоянным посетителям, которые там любят пообедать. И это правильно и приятно.

Так вот для того, чтобы узнать, какое текущее меню бизнес-ланчей в ресторане, достаточно зайти на сайт и посмотреть меню: http://www.pervak.kiev.ua/menu.php?main=lanch

Сайт обновляется своевременно, так что на нем можно получить максимум полезной и актуальной информации.

Первак - одни из лучших бизнес-ланчей в центре

"Первак", ул. Рогнединская, 2
http://www.pervak.kiev.ua/



Так сложилось, что из всех ресторанов в самом центре Киева во время обеда мы чаще всего ходим в "Первак". И на то есть несколько причин. Во-первых, меню бизнес-ланчей регулярно меняется, во-вторых, с качеством еды "Первак" подводит редко, в-третьих, очень вкусные профитроли и, в-последних, все-таки персонал у них очень неплохо вышколен.

Сегодня попробовали свежий набор бизнес-ланчей, взяли №3:
Салат из овощей с растительным маслом (салат, огурец, помидор, сладкий перец)
Солянка
Жареная куриная ножка с овощами гриль
Квас
Замечаний никаких, ну, наверное, кроме того, что в солянке было чуть больше колбасы, чем мяса (хотя бульон мясной).

К любым заказам в "Перваке" подают хлебный комплимент с различными намазками: фаршмак, сало и (боюсь ошибиться) чесночное масло. К тому же, можно пойти в салат-бар и набрать себе на выбор овощных закусок (это тоже бесплатно), которые помогут скоротать время в ожидании самого заказа или хорошо пойдут вместе с основным блюдом.

Мы на двоих взяли: два бизнес-ланча, две порции профитролей и зеленый чай.

Стоимость бизнес-ланча: 48 грн
Наш чек с учетом чаевых: 220 грн

Резюме: "Первак" опять не подвел. Кстати, можно приводить на обед и зарубежных партнеров, меню есть на английском языке. Это кажется очень банальным, но иногда его очень не хватает, а перевести украинские и русские изыски на адекватный, понятный иностранцу, язык бывает довольно сложно.

Галерея Вкуса - пообедать или перекусить

"Галерея Смаку", ул. Артема, 1-5



Так получилось, что время обеда застало нас на Львовской площади. Ехать куда-либо в приличное знакомое место было далеко, а идти в безликие "снеки" и "дрова" очень не хотелось. "Галерею вкуса" я помню еще по трех-четырехлетней давности посещениям после танцев и совместным посиделкам всей танцевальной группой. Основное воспоминание: не очень дешево, но вкусно.

"Галерея вкуса" - наполовину кафе, наполовину ресторан, находится в подвале Дома Художника. Особенность заведения в том, что это одновременно ресторан, где можно заказать блюдо и его приготовит повар и кафе, в котором можно выбрать готовую еду. Правда, выбор готовой еды происходит довольно непривычно. Стойка очень коротенькая, за ней 4-5 человек, каждый из которых отвечает за свой участок (первое, второе, касса), иногда слегка путаница получается. Еду можно брать и на вынос. Некоторые блюда остывают и не подогреваются - их можно попросить разогреть отдельно.

Заказывали еду мы на двоих в кафе. Вкусные тушеные овощи (мы для себя отметили баклажаны), мясо тоже вполне приличное: и свинина и кролик нормально приготовленные и в меру вкусные. Сравнительно недорогой фреш - 12,95 грн, единственный его минус - он оказался теплым (все-таки, согласитесь, гораздо приятнее пить холодный сок). Вкусные блинчики, но опять не без прикола - холодные. Нормальный капуччино.

Чек на двоих: 126 грн.
Резюме: За эти же деньги мы могли бы съесть бизнес-ланч в приличном ресторане, где все было бы в меру горячим и холодным, и стоять в очереди у стойки не было бы необходимости.
Уже не общепит, но и не ресторан. Для студентов дороговато. Можно перекусить, если нет вообще никаких вариантов и альтернатив.
Еще один неощутимый минус - очень неудобная расстановка столиков. Помещение заведения очень вытянутое в длину, и если не занять место у стены, то получится сидеть только "на проходе".

О чем этот блог

Нас двое.
У нас почему-то очень часто спрашивают, куда сходить в Киеве или Одессе. Мы довольно часто натыкаемся на интересные заведения там, где их по определению быть не может.

Мы очень любим вкусно поесть, а некоторые из нас еще и вкусно поготовить.

Нам очень далеко до таких матерых обозревателей кулинарных подробностей, как Савелий Либкин или Вероника Белоцерковская (кстати, мы их очень уважаем), но, в сущности, тоже есть, что сказать. Тем более, если проще дать ссылку, чем рассказывать и пересказывать свои ощущения в десятый раз.

Поэтому мы и решили завести вот такой вот не-кулинарный блог.